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        新聞 News

        使用美式咖啡機煮咖啡的注意事項

        日期: 2018-06-08
        查看: 360

        隨著咖啡在國內的流行,價格劃算的美式咖啡機也逐漸的走入到千家萬戶之中。雖然美式咖啡機具有一鍵沖煮功能但不同的人沖煮出的咖啡味道各不相同。如果在沖煮過程中忽略了一些重要步驟必然會對咖啡的口感產生影響。如果想要沖煮出口味純正口感順滑的咖啡應該注意以下幾點:

        使用美式咖啡機煮咖啡的注意事項


        1、注意水的用量

        美式咖啡機在設計時都會根據用量來設計咖啡機中的水箱,因此在使用之前應該先計算出沖煮一次要供幾個人飲用或者是要沖煮多少杯,需要沖幾杯就加入幾杯的水量不要多也不要少,在大多數價格合理的美式咖啡機中都有相應的水位刻度,加水時按照相應的刻度即可。另外注意對水的選擇,切勿直接使用自來水,應選用純凈水或經過凈水機過濾后的凈水。

        2、添加專用濾紙

        美式咖啡機雖然在內部設有濾網用以過濾咖啡殘渣,但為了讓咖啡粉在悶蒸步驟中更均勻的受熱并釋放香氣,添加專用的美式咖啡機濾紙是一個非常好的辦法,添加專用濾紙后沖煮出來的咖啡喝起來就非常有層次感口味更香醇。

        3、注意咖啡粉的用量

        咖啡粉太多會導致咖啡味道太濃口感過重,若是太少則煮出來的咖啡味道太淡失去口感。因此在放咖啡粉的時候一定要根據個人的愛好來選擇咖啡粉的用量。依據大眾口味沖煮一人份咖啡十克左右的咖啡粉足矣,如果想喝濃郁口味的話可以酌量增加。

        綜上所述,在使用美式咖啡機沖煮咖啡的時候注意水和咖啡粉的用量、添加專用的美式咖啡機濾紙這三點尤為重要,除此之外如果對沖煮的咖啡有更高要求的話那么就還需要注意其他的沖煮細節,例如要控制沖煮的時間和沖煮的溫度等等。

        使用美式咖啡機煮咖啡的注意事項
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