古代中東地區，咖啡是人們減輕疲勞的最佳飲品，使用手工磨搗碎咖啡豆，再小火慢煮，溢出濃濃的咖啡香味，如今全球化步伐加快，已經習慣茶葉的中國人也開始接受并喜愛咖啡這種外來飲品，一些資深咖友熱衷使用磨豆咖啡機自己制作、沖泡咖啡，并極其享受過程，一些喜愛咖啡的朋友不妨嘗試一下。
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![如何使用磨豆咖啡機]( "如何使用磨豆咖啡機")
第一，大致上來說，磨豆咖啡機咖啡粉磨的太細的話，香氣很容易流失，不能長久保存，比較適合現磨現喝。
第二，磨豆咖啡機有很多種，其中最普遍的是家庭用的電動磨豆咖啡機，可根據需要將咖啡豆磨成不同粗細大小，而且輕便，不占地方，普通人都購買得起。手動式磨豆機比較傳統，通常會擺在咖啡店里，看起來詩情畫意，即使不拿來使用，擺來做裝飾也是很美麗的，手動磨豆咖啡機速度比較慢，而且磨出來的咖啡顆粒較粗，需要二次加工，咖啡店使用專業專業電動磨豆咖啡機，可以根據客人需求磨出不同大小的咖啡顆粒，速度快，分量大。
第三，磨豆咖啡機的研磨道具是磨子，也是磨豆機的重要組成部分，磨子有手動式，也有電動式，種類不勝枚舉。使用磨子研磨咖啡豆要注意：①摩擦熱盡量控制到最小，因為摩擦熱會減少咖啡的芬芳。②磨出來的咖啡顆粒盡可能均勻，大小一致。如果顆粒大小不一，沖泡咖啡時不容易控制量，沖出的咖啡濃度會不均勻，同時從這一點考慮，徜若是家庭手動磨子，研磨時要輕輕旋轉，盡可能使其不產生摩擦熱，所以使用電動式磨豆咖啡機較為適當。
經過選豆、浸泡、研磨、沖泡，一杯有著濃厚香味的咖啡就制作而成了，親自經歷這一過程的咖友會非常有成就感，使用磨豆咖啡機制作咖啡與直接使用咖啡粉沖泡出來的咖啡口感是完全不一樣的，香味更為純粹，回味也更加悠長，小編建議，大家可以選購一款家用磨豆咖啡機嘗試自己研磨制作咖啡。